석화손질법1 석화 손질법 씻는법 부터 먹는 방법까지 요즘 한창 제철이라서 석화 많이들 드시죠?? 저도 생으로 먹는 석화를 굉장히 좋아하지만 노로 바이러스에 심하게 걸린 적이 있어 웬만하면 찜으로 먹으려고 하는 편인데요~ 손질하는 게 귀찮기는 하지만 수산시장에서 직접 사다 먹으면 훨씬 저렴한 가격에 푸짐할 수 먹을 수 있기 때문에 오늘은 집에서도 할 수 있는 석화 손질법부터 먹는 방법까지 알려드리겠습니다. 석화 씻는법과 손질법 석화는 껍질 자체가 날카로워 손질하다가 손에 상처가 날 수도 있기 때문에 꼭!! 고무장갑을 끼고 씻는 걸 추천드립니다. 커다란 대야에 사온 석화를 모두 쏟아붓고 하나하나 칫솔질을 해가면서 석화 표면을 깨끗하게 닦아내듯 씻어줍니다. 보통 석화 껍질에는 진흙뿐만 아니라 뻘, 조개껍질 같은 부산물이 많이 묻어있기 때문에 석화찜으로 먹더라도.. 2023. 1. 13. 이전 1 다음
